ALFARERIA PASCUAL: PACO Y PAZ

lunes: 10:00–14:00, 15:30–20:00

martes: 10:00–14:00, 15:30–20:00

miércoles: 10:00–14:00, 15:30–20:00

jueves: 10:00–14:00, 15:30–20:00

viernes: 10:00–14:00, 15:30–20:00

sábado: 10:00–14:00, 15:30–20:00

domingo: 10:00–14:00

Jose Angel Garcia Mesa

¡Objetivo cumplido, ya tenemos el horno en casa! bueno, horno y alguna cosa más, a merecido la pena ir a recogerlo desde el Puerto de Sagunto pasando unos días por Castilla. Agradecidos a Marí Paz y a Paco por su atención y explicaciones y deseando ponerlas en práctica.nAmpliación 1: Estreno con pollo en cuartos para 7, patatas, alcachofas, pimiento y tarta de queso estilo la viña… me quedé corto de carbón, el horno no ha superado los 160 grados y el pollo ha tardado 2:45 en estar hecho, pues en lugar de comer a las 2 pues a las 3 y ya está. La tarta de queso la he metido con solo 140 grados y al tener que estar más de los 40 minutos normales se ha quemado un poco la base.nAmpliación 2: Paletilla de cordero, patatas, alcachofas, maíz, segundo intento de la tarta de queso estilo viña y finalmente manzanas y pimientos asados. esta vez la cantidad de carbón estuvo bien, alcanzó 250 grados, paletilla en menos de 1:30 estuvo, la tarta la metí con 190 y en sus 40 minutos estuvo hecha

Paula Cadrecha Fernández

Muy contenta con la compra y con la atención por parte de Maripaz y su hija, Paco no estaba.nFui desde Asturias a recoger el horno barbacoa tamaño pequeño que había reservado en conversación telefónica con Paco y en la que me había explicado todo lo referente al horno. Me lo embalaron estupendamente y cargaron en el maletero para hacer el viaje con seguridad y que no se dañara.nTambién compré unas fuentes adecuadas para el tamaño del horno y me parecen unas piezas artesanales de calidad con un buen precio.nEnhorabuena por las cosas tan bonitas que hacen. Totalmente recomendable.